5 Món Đặc Sản Sầm Sơn Nhất Định Phải Thử Một Lần
Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến hội tụ đủ nắng vàng, biển xanh và không khí thư giãn lý tưởng cho kỳ nghỉ, thì Sầm Sơn chính là cái tên đáng để cân nhắc. Không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp nên thơ của đường bờ biển trải dài gần 4km hay làn nước trong veo mát lạnh, vùng đất ven biển này còn khiến du khách mê đắm bởi nền ẩm thực phong phú, mang đậm hơi thở của biển cả.
Và nếu bạn đang băn khoăn không biết nên ăn gì khi ghé thăm nơi này thì bài viết 5 món đặc sản Sầm Sơn nhất định phải thử một lần chính là cuốn cẩm nang bạn không nên bỏ qua. Hãy cùng mình khám phá xem những hương vị gây thương nhớ nào đang chờ đợi bạn tại mảnh đất này nhé!
Bánh cuốn tôm
Khác với nhiều nơi khác, bánh cuốn ở Thanh Hóa gây ấn tượng nhờ phần nhân đặc biệt được làm từ tôm tươi bóc vỏ, trộn cùng thịt nạc băm, mộc nhĩ và hành khô. Lớp vỏ bánh được tráng mỏng từ bột gạo, mềm mịn và có độ dai vừa phải, khi cuốn lại ôm trọn phần nhân đậm đà, hấp dẫn. Điểm nhấn của món ăn này còn nằm ở nước chấm – loại nước mắm pha nhạt, thêm chút chanh và ớt, giúp dậy lên vị ngọt thanh tự nhiên từ nhân bánh. Khi ăn kèm rau sống và hành phi, hương vị lại càng hài hòa, khó quên. Không cầu kỳ, không sang trọng, bánh cuốn tôm mang đến cảm giác gần gũi mà vẫn đủ tinh tế để khiến bất cứ thực khách nào cũng phải trầm trồ khi thưởng thức.
Mắm tép Thanh Hóa
Được làm từ tép riu tươi sống trộn cùng muối và thính gạo nếp, rồi ủ kín trong nhiều tháng liền, mắm đạt đến độ chín tự nhiên, vừa dậy mùi vừa an toàn cho sức khỏe. Món này thường dùng để chấm thịt luộc, rau sống hoặc chưng với thịt ba chỉ, tạo nên những món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút. Vị mắm mặn mòi, ngọt hậu khiến ai đã thử qua cũng khó quên. Không chỉ được yêu thích tại chỗ, mắm tép Thanh Hóa còn rất được ưa chuộng làm quà biếu. Một số địa chỉ làm mắm nổi tiếng có thể kể đến là làng nghề Đình Trung (Hà Trung) và mắm tép Ba Làng (Nghi Sơn).
Sò huyết mỡ hành
Những con sò huyết tươi rói được chọn lọc kỹ càng, sau khi làm sạch sẽ được đặt lên bếp than hồng, nướng đến khi lớp vỏ hé mở và thịt bên trong dậy mùi thơm. Khi sò vừa chín tới, người đầu bếp khéo léo rưới lên lớp mỡ hành béo ngậy, thơm lừng, hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của sò, tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Thưởng thức sò huyết mỡ hành cùng chút muối tiêu chanh hoặc vài lát ớt tươi không chỉ làm dậy vị giác mà còn khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải xuýt xoa. Món này thường có giá dao động từ 50.000 – 80.000 VNĐ/đĩa.
Nem chua Thanh Hóa
Khác hẳn với nhiều món nem ở vùng miền khác, nem chua Thanh Hóa mang đến trải nghiệm vị giác đầy thú vị nhờ sự kết hợp tinh tế giữa thịt nạc lên men, bì heo thái nhỏ, thính gạo rang vàng và vị nồng cay của tỏi ớt. Tất cả được gói trong lớp lá chuối để lên men tự nhiên, tạo nên vị chua thanh nhẹ, giòn sật và thơm đặc trưng. Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần một đĩa nem chua mộc mạc, vài lát lá đinh lăng hay rau sống, chấm kèm chút tương ớt cay và nhâm nhi với bia mát giữa không gian biển Sầm Sơn, thực khách mới cảm nhận hết cái tinh tế của ẩm thực xứ Thanh. Hiện nay, món này có giá dao động từ 25.000 đến 50.000 VNĐ mỗi chục, rất dễ tìm thấy tại các hàng quán hay khu chợ địa phương.
Chả tôm
Món ăn này không chỉ nổi bật bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự cầu kỳ trong cách chế biến. Tôm tươi được giã nhuyễn, trộn đều với thịt ba chỉ băm nhỏ đã rán cháy cạnh, thêm một chút bột gấc để tạo màu đỏ cam hấp dẫn, hòa quyện cùng tỏi phi và tiêu thơm. Hỗn hợp này sau đó được gói bằng bánh phở mỏng, rồi nướng trên than hoa thay vì rán như thông thường – chính điều đó đã tạo nên lớp vỏ ngoài giòn rụm cùng hương thơm khó cưỡng. Khi ăn, chả tôm được kết hợp cùng rau sống và nước chấm chua ngọt, mang lại cảm giác đậm đà, hài hòa và vô cùng kích thích vị giác. Với mức giá bình dân chỉ khoảng 30.000 VNĐ/đĩa, món ăn này xứng đáng trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn khám phá ẩm thực Sầm Sơn.
Hy vọng sau khi đọc xong bài viết 5 món đặc sản Sầm Sơn nhất định phải thử một lần, bạn đã bỏ túi thêm vài gợi ý ẩm thực hấp dẫn cho chuyến đi sắp tới. Chúc bạn có chuyến du lịch thật nhiều trải nghiệm thú vị và thưởng thức trọn vẹn những hương vị tuyệt vời nhất tại Sầm Sơn!
